RESEP MAKANAN

Kroket Singkong....

bahan-bahan:

1.singkong                              : 1 kg
2.daging cincang                     : 2 ons
3.wortel                                  : 2 buah
4.lada                                     : secukupnya
5.bawang merah                     : 5 siung
6.bawang putih                       : 3 siung
7.kuning telur                          : 2 butir
8.garam secukupnya
9.minyak
10.tepung


Cara membuat :

1.singkong yang telah di kupas dan di cuci,di kukus sampai matang,setelah itu haluskan. Jangan lupa di beri garam halus kemudian di aduk debentar.
2.lada,garam dan bawang putih di haluskan. Bawang merah di iris tipis kemudian di sangrai hingga 1/2 matang, campurkan bumbu yang telah di haluskan tadi bersama daging dan wortel. Tambahkan penyedap rasa dan bila suka dapat di tambah dengan gula. Angkat jika sudah mengering air dagingnya.
3.bentuklah singkong yang telah di haluskan tadi dengan bentuk bulat isi  dengan tumisan. Usahakan bentuk tadi tidak retak. Kemudian gulingkan pada kuning telur dan tepung. Goreng hingga kuning kecoklatan.

selamat mencoba.....